Gymrats, Attention!
Heb jij moeite om je dagelijkse portie eiwitten binnen te krijgen? Geen zorgen! Wij hebben drie eenvoudige, heerlijke en eiwitrijke fitness recepten voor je samengesteld. Deze gerechten zijn perfect voor iedereen die met fitness bezig is en zijn of haar eiwitinname op een makkelijke manier wil verhogen. Let’s get cooking!
Cottage Cheese Pizza:
Cottage cheese is een absolute favoriet in de fitnesswereld. Dit ingrediënt zit boordevol eiwitten en vormt de perfecte basis voor deze overheerlijke pizza. Met dit recept hoef je geen pizza-avond meer over te slaan!
Ingrediënten:
- 200 g magere cottage cheese
- 2 eieren
- 40 g bloem
- Tomatensaus
- Mozzarella
- Toppings naar keuze (zoals kip, groenten of tonijn)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de cottage cheese, eieren en bloem tot een glad beslag.
- Verdeel het mengsel op een bakplaat in een dunne, ronde vorm.
- Bak de bodem 15-20 minuten in de oven.
- Voeg tomatensaus, mozzarella en toppings naar keuze toe.
- Bak nog eens 10 minuten tot de kaas gesmolten is.
Eiwitten per pizza: Maar liefst 46 gram. Smakelijk!
Bij As Cooked By Ginger vind je ook een lekker recept!
Egg White Soufflé Pancake:
Wie kent ze niet? De Japanse fluffy pancakes. Wij geven je een gezondere, eiwitrijke variant waar je zonder schuldgevoel van kunt smullen. Laag in koolhydraten en suikers, maar hoog in eiwitten. Perfect voor na je workout of als powerontbijt!
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 15 g zelfrijzend bakmeel
- Kaneel (optioneel)
Bereidingswijze:
- Splits de eieren en scheid het eiwit van het eigeel.
- Voeg kaneel toe aan het eiwit en klop tot stijve pieken.
- Spatel het bakmeel voorzichtig door het opgeklopte eiwit.
- Verhit een pan op laag vuur en bak het mengsel langzaam tot een luchtige pannenkoek.
Eiwitten per pannenkoek: Maar liefst 14 gram!
Chia Chocolademousse:
Deze chia-chocolademousse is niet alleen romig en rijk van smaak, maar ook nog eens goed voor je spieren. Een heerlijk eiwitrijk fitness recept voor na het sporten of als voedzaam tussendoortje.
Ingrediënten:
- 200 g cottage cheese
- 250 ml kokosmelk
- 15 g agavesiroop
- 5 g vanille-extract
- 30 g cacaopoeder
- 45 g chiazaad
Bereidingswijze:
- Mix de cottage cheese, kokosmelk, vanille-extract en agavesiroop tot een glad beslag.
- Voeg het cacaopoeder en chiazaad toe en roer goed door.
- Verdeel over kleine schaaltjes en laat minimaal 3 uur (of een hele nacht) opstijven in de koelkast.
Eiwitten per portie: Maar liefst 20 gram!
Check ook zeker dit leuke recept van Lenna Omrani:
Vond je dit artikel leuk ? Neem dan zeker eens een kijkje Hier op deze pagina.
Of check de artikelen hieronder: