Wat is het toch heerlijk weer de laatste tijd en het lijkt alleen maar warmer te worden! Fantastisch, toch? Iedereen is op zoek naar verkoeling en laten we eerlijk zijn wat smaakt er nu beter op zo’n warme dag dan een verfrissend ijsje?
Jammer genoeg zijn ijsjes niet altijd even gezond. Jammer! Want anders zat men hele frigo en maag vol met lekker ijsjes. Maar wat als je nog altijd kan genieten van een lekker en gezond ijsje.
Ben je ook benieuwd hoe dat moet, lees dan zeker verder!
IJSJES
Ben jij dol op een verfrissend ijsje én hou je ervan om creatief aan de slag te gaan in de keuken? Dan hebben wij goed nieuws: ontdek hier enkele heerlijke recepten waarmee je zelf de lekkerste ijsjes maakt, perfect om koel te blijven én volop te genieten!
Aardbei waterijsjes
Benodigdheden:
- Ijsvormpjes
Ingrediënten:
- 250 gram (gewassen) aardbeien
- 1 kleine gekookte rode biet (stukjes)
- 200 ml kokoswater (water = alternatief)
- 1 à 2 eetlepels honing, agavesiroop
- 1/2 sap limoen
- 4 à 5 blaadjes verse munt
Bereiding:
- Doe in een blender de aardbeien, rode biet, kokoswater, limoensap, munt en honing.
- Mix dit tot een glad mengsel.
- Proef gerust tot je het zoet genoeg vind.
- Giet het mengsel in de ijsvormpjes. Je kan er altijd nog een bosbes, aardbei of stukje munt aan toevoegen (optioneel).
- Zet deze vormpjes voor 5 à 6 uur in de vriezer (voorkeur in de nacht).
- Smakelijk!
Mango waterijsjes
Benodigdheden:
- Ijsvormpjes
Ingrediënten:
- 1 rijpe mango
- 200 ml kokoswater (water = alternatief)
- 1 à 2 eetlepels honing, agavesiroop
- 1/2 sap limoen
- Snuifje kurkuma
Bereiding:
- Doe de mango, kokosmelk, honing en het snuifje kurkuma in een blender.
- Mix tot een glad mengsel.
- Proef om te weten of het zoet genoeg is.
- Giet het mengsel in de ijsvormpjes. Je kan er nog altijd een bosbes of aardbei aan toevoegen (optioneel).
- Zet de vormpjes voor 5 à 6 uur in de vriezer (voorkeur in de nacht).
- Smakelijk!
GIGI gelato
Ben je toch geen bezig bij maar snak je wel naar een lekker en gezonde ijsje. Dan bestaat er nog altijd Gigi. Een Greenyard-merk dat fruit en groenten op een innovatieve manieren wilt combineren. Gedaan met de saaie vanilla, pistache en chocolade smaken. Ontdek de innovatieve smaken van:
- Sinaasappel + wortel + gember
- Mango + passievrucht + venkel
- Ananas + kiwi + spinazie
- Aardbei + bosbes + rode biet
Wat deze ijsjes zo bijzonder maakt? Ze zijn:
- 100% vegan
- Laag in vet
- Glutenvrij
- Lactosearm
- Caloriearm
Kortom: een heerlijk en gezond ijsje waar niemand geen nee tegen kan zeggen
FROZEN YOGHURT
Ijsjes zijn heerlijk, fris en zoet tijdens deze warme dagen. Maar wat als je zin hebt in iets dat nét zo lekker is en tegelijk een tikkeltje voedzamer. Dan is de Frozen yoghurt een lekker alternatief. Ideaal voor wie gezond en lekker wilt combineren.
Banaan-framboos frozen yoghurt
Ingrediënten:
- 200 g diepvries frambozen
- 1 rijpe banaan (in plakjes en bevroren)
- 200 g (magere) Griekse of plantaardige yoghurt
- 1 theelepel vanille extract (optioneel)
- 1 theelepel honing of agavesiroop
Bereiding:
- Doe de frambozen, bananen en yoghurt in een blender.
- Mix tot een romige massa. Als het te dik is kan je er altijd een scheutje melk of water er aan toevoegen.
- Voeg erna de verschillende zoetstoffen aan toe.
- Werk af met wat toppings (banaan, framboos, schilfers)
- Smakelijk!
Hopelijk heeft dit artikel je de nodige verkoeling aangeboden en ben je nu lekker aan het smullen van de ijsjes en/of frozen yoghurt.
Voor meer leuke food artikels bezoek zeker onze food pagina ook.