Pasta, pizza, risotto, we all love Italië en zijn gerechten! Mocht je nog op zoek zijn naar inspiratie om je dag een Italiaanse twist te geven of gewoon zin een lekker zomers gerecht, dan is dit de post om bij te houden! Wij verzamelden food influencers en gerechten zodat jij deze week weer wat super lekkers op tafel kan zetten dat doet dromen van la bella Italia!
Beginnen doen we met onze favoriete Italiaanse, food Tiktokker: Cucina Con Ruben. Italiaanser wordt het niet! Gelukkig ondertitelt hij sinds kort zijn TikToks (er zijn zelfs wat Engelse versies ook) want wij zijn helemaal gek op zijn recepten en stijl van koken!
Heb je wel eens van een Pinsa gehoord? Het ziet er een beetje uit als een pizza, maar zeg nooit pizza tegen pinsa of omgekeerd 😉 Via deze post leer je er alles over!
Nog een andere favoriete Tiktokker van ons voor recepten? Het team van Op Mijn Talloor tovert tal van toegankelijke recepten uit hun hoed, vaak met Italiaanse twist. Klik maar op die follow-knop!
Simpele pasta’s? Who you gonna call? Op Mijn Talloor! 🥳 Puntpaprika, kerstomaatjes & ricotta vormen de basis van deze topper. Recept staat hieronder! 👇 Ingredienten – 2 personen 4 puntpaprika’s 200g kerstomaten 2 tenen knoflook 250g ricotta 250g pasta handvol pijnboompitten basilicum Basics: olijfolie, peper, zout, pikante olie, Parmezaanse kaas Bereidingswijze Snijd de puntpaprika & kerstomaten in grove stukken. Doe een royale portie olijfolie in de pan, stoof daarin de knoflook aan. Voeg de paprika & kerstomaten toe en laat sudderen tot ze zacht zijn. Kook ondertussen de pasta gaar in goed gezouten water. Haal de groenten van het vuur en mix tot een gladde massa samen met de ricotta, een handvol pijnboompitten, wat basilicumblaadjes, eventueel wat pikante olie & 1 à 2 pollepels kookvocht. Schep de pasta rechtstreeks over in de saus, verhoog het vuur en laat alles inkoken. Roer of schud regelmatig op zodat alles zich goed met elkaar mengt. Serveer met een goeie portie Parmezaanse kaas #belgianfoodie#italiaanseten#italiaansekeuken#italianfoods#belgischeblogger#belgianfoodblogger#pasta
Tal van inspiratie dus om jouw bibliotheek aan Italiaanse recepten aan te vullen, niet?! Ken jij nog influencers of bloggers die gek zijn op de Italiaanse keuken en die we aan dit lijstje moeten toevoegen? Of misschien heb je zelf wel enkele toffe recepten liggen. Laat het ons weten!
